妊娠糖尿病になると、
「ケンタッキーって食べても大丈夫？」
「ジャンクフードは全部我慢しないといけないの？」
「実際に食べた人の血糖値が知りたい」
と気になりますよね。
私も妊娠糖尿病と診断され、管理栄養士さんに相談したところ、「ケンタッキー、結構いけますよ！」と言っていただきました。
そこで実際にランチでチキンフィレサンドとコールスローを食べてみたところ、食後2時間の血糖値は117mg/dLで基準値内でした。
その後もオリジナルチキンやペッパーマヨツイスター、期間限定の月見フィレなどを実際に食べ、血糖値を測定しています。私の場合、食後2時間血糖値は102〜126mg/dLとメニューやその日の過ごし方によって差がありました。
この記事では、実際に食べたメニューや血糖値、食べるときに意識したことを体験談をもとに紹介します。
※妊娠糖尿病の食事管理は症状や妊娠週数、体格によって異なります。この記事は私自身の体験談として参考にしてください。
妊娠糖尿病でもケンタッキーは食べられる【結論】
絶対NGではなく「食べ方」が大切
私が管理栄養士さんから教えてもらったのは、「食べてはいけない」と考えるよりも、「どう食べるか」を意識することでした。
実際にケンタッキーを食べるときは、
- ポテトをセットで選ばない
- コールスローなど野菜を一緒に食べる
- 野菜を先に食べる
- たんぱく質を意識する
という点を心がけました。
ポテトがどうしても食べたい日は、ケンタッキーの日とは別に楽しむくらいの気持ちでいる方が安心だと感じています。
医師や管理栄養士さんの指導を優先しよう
妊娠糖尿病の食事管理は、人によって大きく異なります。
私の場合は管理入院後、
- 1日1,700～1,800kcal
- 朝・昼・夕の3食
- 10時頃と15時頃の間食を含めた5回食
という指導を受けました。
妊娠前の体重は46kg、身長147cmです。
食事量や目標血糖値は体型や妊娠週数、血糖値の状態によって変わるため、「この食べ方なら誰でも大丈夫」というものではありません。
この記事もあくまで一例として参考にしていただければと思います。
我慢しすぎるストレスもよくない
私自身、もともとジャンクフードが好きで、子どもとのお出かけではフードコートを利用することも多くあります。
甘いものも好きなので、「全部我慢しなきゃ」と考えると、とてもストレスでした。
そんな気持ちを管理栄養士さんはよく理解してくださり、
「食べちゃいましょう！」と背中を押してくれました。
もちろん何でも好きなだけ食べていいという意味ではありません。
量や組み合わせ、食べるタイミングを工夫すれば、食べたいものを楽しめる日もあります。
「あれもダメ、これもダメ」と考えるより、「どうすれば食べられるかな？」と前向きに考えられるようになってからは、食事管理も続けやすくなりました。
妊娠糖尿病中に実際に食べたケンタッキーメニューと血糖値
| 食べたメニュー | 妊娠週数 | 食後2時間血糖値 |
|---|---|---|
| チキンフィレサンド＋コールスロー | 20w5d | 117mg/dL |
| オリジナルチキン＋コールスロー＋ビスケット半分 | 26w1d | 102mg/dL |
| ペッパーマヨツイスター＋コールスロー | 30w6d | 126mg/dL |
| 月見フィレ＋コールスロー | 31w2d | 102mg/dL |
私の場合、同じケンタッキーでも食べたメニューやその日の過ごし方によって、食後2時間血糖値は102〜126mg/dLと差がありました。
特に今回は、妊娠20週頃だけでなく、血糖値が上がりやすくなってきた妊娠後期にも実際に食べて測定しています。
ここからは、それぞれ何を食べたのか、食後どう過ごしたのかも含めて紹介します。
※血糖値の上がり方には個人差があります。あくまで私の場合の実測値として参考にしてください。
チキンフィレサンド＋コールスロー｜117mg/dL
ランチで選んだのは、
- チキンフィレサンド
- コールスロー
- 麦茶（自宅で用意）
でした。テイクアウトだったので、飲み物は家にあった麦茶を飲みました。
食後2時間の血糖値は117mg/dLでした。
私が通っている病院では120mg/dL以下が目標だったため、無事クリアできました。
実は以前、マクドナルドでも食後血糖値を測ったことがあります。
- マックチキン 134mg/dL
- チーズバーガー 108mg/dL
という結果だったので、私の場合はケンタッキーの方が血糖値は安定していました。
※マクドナルドを食べたときの詳しい内容は、別記事で紹介しています。
👉妊娠糖尿病でもマック食べていい？リアルに食べていたメニューと血糖値を公開
オリジナルチキン＋コールスロー＋ビスケット半分｜102mg/dL
お昼ごはんに食べたのは、
- オリジナルチキン1ピース
- コールスローサラダS
- ビスケット半分（メープルなし）
- 無糖の飲み物
です。
食後2時間の血糖値は102mg/dLでした。
以前食べたチキンフィレサンド＋コールスローでは117mg/dLだったので、今回のオリジナルチキンの組み合わせの方が、私の場合は血糖値が低い結果になりました。
ただ、ビスケット半分だけだと、炭水化物が少し物足りなく感じました。
そこで、残りのビスケット半分は15時頃の間食として食べました。
「オリジナルチキンは食べたいけど、血糖値も気になる」というときの選択肢として、私の場合はこの組み合わせが比較的食べやすかったです。もちろん、血糖値の上がり方には個人差があるので、あくまで私の場合の体験談として参考にしてください。
ペッパーマヨツイスター＋コールスロー｜126mg/dL
妊娠30週6日には、ペッパーマヨツイスターを食べてみました。
この日のお昼ごはんは、
- ペッパーマヨツイスター
- コールスローS
- アイスコーヒーS
です。
妊娠後期に入っていたこともあり、まずはコールスローをゆっくり食べてからツイスターを食べるようにしました。
食後は30分ほど歩いて帰宅。その後は2歳の子どものお昼寝の寝かしつけがあったため、添い寝をして過ごしました。
食後2時間の血糖値は126mg/dL。
私の病院では食後2時間120mg/dL以下が目標だったため、この日は少しオーバーしてしまいました。
食後に30分ほど歩いたものの、その後は添い寝をしていたこともあり、食べたメニューだけでなく食後の過ごし方も影響したのかな？と感じました。
ただ、何が原因だったのかは分からないので、「ペッパーマヨツイスターだから血糖値が上がった」とは判断できません。
同じケンタッキーでも、食べるメニューや妊娠週数、その日の過ごし方によって血糖値は変わるんだなと改めて感じた結果でした。
期間限定の月見フィレ＋コールスロー｜102mg/dL
その数日後、妊娠31週2日には、2026年8月26日から販売された期間限定の「月見フィレ」も食べてみました。
この日は、
- 月見フィレ
- コールスローS
- アイスコーヒーM
を選びました。
今回も最初にコールスローをゆっくり食べてから、月見フィレを食べています。
食後は買い物の予定があったため、そのまま歩いて移動。血糖値を測定する時間まで、ほとんど歩き回っていました。
食後2時間の血糖値は102mg/dL。
卵も入った期間限定メニューだったので少しドキドキしていましたが、私の場合は目標値内に収まりました。
ただし、この日は食後から測定までかなり歩いていたので、月見フィレを食べても血糖値が上がりにくいという意味ではありません。
同じ妊娠後期でも、30週6日に食べたペッパーマヨツイスターでは126mg/dL、31週2日の月見フィレでは102mg/dLと結果が大きく違いました。
私の場合は、「何を食べたか」だけでなく、食後どう過ごしたかも一緒に記録しておくことが大切だと感じています。
次の食事で意識したこと
外食をした日は、その後の食事でバランスを取るようにしていました。
たとえば、チキンフィレサンドを食べた日の夕食は、
- せいろで蒸した豚肉の野菜巻き
- サラダ
- もち麦ごはん
というメニューでした。「外食したから今日はもういいや」とは考えず、次の食事で野菜やたんぱく質をしっかり取り入れることを意識していました。
実際、妊娠糖尿病中はホットクックを使って野菜たっぷりのスープやカレーをよく作っていたので、外食の翌日は特に活躍していました。詳しくは別の記事で紹介しています。
👉妊娠糖尿病の食事管理にホットクックが大活躍した話【実際に作っていたメニューも紹介】
妊娠糖尿病中は、外食の日だけでなく「毎日何を食べるか」を考えること自体も大変でした。退院後は管理栄養士さんから教えてもらった食事管理の方針をもとに、AIにも相談しながら献立を考えていました。
👉妊娠糖尿病の献立をAIに相談してみた！3ヶ月食事管理したリアルな結果
ケンタッキーを食べるときに気を付けたこと
今回は4パターンのメニューを食べ、食後2時間血糖値は102〜126mg/dLでした。血糖値の上がり方には個人差がありますが、私がケンタッキーを食べるときに意識していたことをまとめます。
ポテトやビスケットは量を調整する
マクドナルドに挑戦したとき、管理栄養士さんから「ポテトは5本くらいなら大丈夫ですよ（笑）」と言われたことがあります。
ただ、私はマックチキンを食べた日に血糖値が少し高めになってしまった経験があったので、今回ケンタッキーではポテトは食べませんでした。
食後2時間血糖値は117mg/dLだったので、「もしポテトも食べていたら少し上がっていたかも」と個人的には感じています。
とはいえ、子どもや夫のポテトを1〜2本つまむくらいなら、そこまで神経質にならなくてもいいのかなと思っています。
ビスケットはその後、オリジナルチキン＋コールスローと一緒に半分だけ食べてみました。
私の場合は食後2時間血糖値102mg/dLで目標値内でしたが、ビスケット半分だけでは炭水化物が少し物足りなく感じたため、残り半分は15時頃の間食に回しました。
でも、「どうしても食べたい日」はあると思うので、その日はほかの糖質とのバランスを考えながら楽しみたいと考えています。
野菜から食べる
この日はコールスローを最初に食べました。
一気に食べるのではなく、5分くらいかけてよく噛んで食べるように意識しています。
野菜を先に食べることは、妊娠糖尿病と診断されてから続けている習慣のひとつです。
飲み物は無糖を選ぶ
今回はテイクアウトだったので、自宅で麦茶を飲みました。
外食なら、
- アイスコーヒー
- アイスティー
- 烏龍茶
など無糖の飲み物を選ぶと思います。
妊娠中はカフェインも気になりますよね。
第一子の妊娠中はかなり気を付けていましたが、今回はWHOの目安を超えない範囲で、外出時に1日1杯程度なら飲むこともあります。
自宅ではデカフェを豆乳や水で割って飲むことが多く、妊娠中とても重宝しています。
👇デカフェは何種類か試しましたが、今はこちらをリピートしています。
炭水化物を抜かない
「妊娠糖尿病＝糖質を抜く」と思われがちですが、私は管理栄養士さんから炭水化物を抜かないように指導されていました。
そのため、糖質を極端に減らすのではなく、全体のバランスを意識しています。
外食が続いた日は自宅で調整するのがおすすめ
ケンタッキーを楽しんだ日は、その後の食事で野菜や魚を意識すると、私は気持ちも切り替えやすかったです。
無理に食べたいものを我慢するよりも、前後でバランスを取る方が続けやすかったです。
レンジメートなら魚料理が続けやすい
妊娠糖尿病になってから、魚を食べる機会を増やしたいと思っていました。
でも、グリルを洗うのが面倒で、なかなか続かなかったんです。
そこで活躍したのがレンジメートでした。
電子レンジだけで魚が焼けるので、調理も片付けも手軽になり、今でも週に2〜3回は使っています。
外食の翌日に焼き魚を一品追加したいときや、忙しい日の食事作りにも重宝していて、妊娠糖尿病中の食事管理を続けるうえで買ってよかったアイテムのひとつです。
▼私が実際に使っているレンジメートはこちら
実際に妊娠糖尿病中にどんなメニューを作っていたかや、使って感じたメリット・デメリットについては、詳しい体験談も今後まとめたいと思っています。
ホットクックなら野菜たっぷりメニューが簡単
外食の翌日は、野菜をたっぷり入れた味噌汁やカレーをよく作っていました。
ホットクックは材料を入れるだけで調理できるので、つわり中や仕事で疲れた日でも無理なく続けられた調理家電です。
妊娠糖尿病中は、市販のルーをたっぷり使ったカレーだと血糖値が上がりやすい印象がありました。
そのため、ホットクックではトマト缶や野菜をたっぷり使った無水カレーやキーマカレーをよく作っていましたが、私の場合は食後血糖値も比較的安定していました。
▼私が実際に使っているホットクックはこちら
実際によく作っていたメニューや、食後血糖値がどうだったかは別の記事で詳しくまとめています。
👉妊娠糖尿病の食事管理にホットクックが大活躍した話【実際に作っていたメニューも紹介】
ラカントで調味料を上手に置き換える
妊娠中は、どうしても甘いものが食べたくなる日もありますよね。
私はヨーグルトを食べるときにはちみつの代わりにラカントを使ったり、作ってみたいレシピがあるときは砂糖やみりん、はちみつの代わりにラカントを使ったりしていました。
「全部我慢する」のではなく、調味料を上手に置き換えるだけでも、食事管理は続けやすくなります。ラカントはヨーグルトだけでなく、煮物や照り焼きなど、砂糖やみりんの代わりにも使えるので、1本あると意外と出番が多かったです。
▼私が普段使っているラカントはこちら
まとめ｜妊娠糖尿病中でも食べ方を工夫しながらケンタッキーを楽しめた
妊娠糖尿病だからといって、ケンタッキーが絶対に食べられないわけではありません。
私は管理栄養士さんに相談しながら、妊娠中期から後期にかけて実際にいくつかのメニューを食べ、食後2時間の血糖値を測定しました。
今回食べた4パターンでは、102〜126mg/dLと結果に差があり、同じケンタッキーでも食べたメニューや妊娠週数、その日の過ごし方によって血糖値が変わることを実感しました。
私の場合は、コールスローを先にゆっくり食べる、ポテトをセットにしない、食後に歩くなどを意識していました。
もちろん血糖値の上がり方には個人差があるため、「このメニューなら大丈夫」とは言えません。医師や管理栄養士さんの指導を優先しながら、自分に合った食べ方を見つけることが大切だと思います。
同じようにマクドナルドを食べたときのメニューと血糖値も別の記事でまとめています。
👉 妊娠糖尿病でもマック食べていい？リアルに食べていたメニューと血糖値を公開
外食以外に、妊娠糖尿病中に実際に食べていたお昼ごはんもまとめています。
在宅・出社・休日のメニューや、麺類・コンビニを利用した日の食事と血糖値も紹介しています。
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